薄荷香草醬番茄沙律

林一峰示範d款沙律好易整, 最啱做完運動，又或者想食清淡小食果陣整喇~
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材料:  
車厘茄   適量
薄荷葉  1/2 杯
羅勒葉   1 杯
青蘋果   1個
青瓜     1個
蒜頭     3粒
紫洋蔥   1個
青甜椒   1個
橄欖油   1/2 杯
海鹽     適量
砂糖     適量
黑胡椒   適量


步驟:
1.        把車厘茄切開一半留用
2.        把青蘋果、青瓜、蒜頭、紫洋蔥、蒜頭去皮切粒
3.        再把薄荷葉、羅勒葉、切碎後加入檸檬汁
4.        然後再加入橄欖油、海鹽、糖及黑胡椒調味
5.        將所有切碎的材料放入攪拌器內攪成醬汁
6.        把完成了的薄荷醬汁倒在車厘茄上即成